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鲜枣的保存方法

日期:2015/10/8  来源:家庭医生在线   浏览次数: 15522  [打印] 
  鲜购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏感染到其他的鲜
 
  家庭保存鲜的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将鲜保存得更久一点。
 
  如果不用冰箱保存,也可以将鲜放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜的新鲜度了。
 
  如果鲜的数量很多,则冷藏前需先将要储存的鲜放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜放在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。
 
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