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黄骅冬枣无公害、标准化生产推进纪实

日期:2010/9/7  来源:中国枣网   作者:李义福 刘云霞   浏览次数: 19142  [打印] 
追溯天然品质 回归生态管理
 
  黄骅冬无公害、标准化生产推进纪实
 
                    
外国友人在黄骅冬园采访
  
 
  黄骅冬发源于黄骅市聚馆村的娘娘河畔,其个大核小、皮薄汁多、肉质细嫩、色泽亮丽,作为国家地理标志产品和昔日皇家贡品,素以脆甜爽酥风靡国内外市场。当前,随着农产品供求关系的变化和人们生活水平不断提高,市场竞争日趋激烈,农产品质量问题显得越来越突出。一是产品质量整体水平不高,优质率低;二是卫生安全状况较差,存有害物质残留超标问题。虽然往日黄骅冬是“皇帝的女儿不愁嫁”,而如今人们对果品的绿色、无公害,健康、安全的要求标准不断提高,又使黄骅冬面临如何进一步提高质量、呼唤“原生态”的回归的新挑战。身为职能部门的黄骅市林业局,把黄骅冬居“260个鲜食品质之冠”的优良品质发扬光大,把冬产业做大做强,有义不容辞的责任。为此,现任局长王平一带领全局干部职工,以扶持壮大冬产业、增加民收入为己任,加大力度促产业,真心实意帮农,优化职能强服务,全力推动黄骅冬无公害生产标准化管理,进一步提高了黄骅冬的质量,使黄骅冬朝“原生态”回归迈出了可喜的一大步,加快了冬产业的做大做强和农增收步伐。
 
  一、广宣传,提高农的无公害意识和精品意识
 
  可以这样说,黄骅冬过去是“养在深闺人未识”的原始资源,通过这些年的开发宣传,现在已是“美名远扬甲天下”名优果品。但是一个再好的果品,若不注意与时俱进的提高质量,也会落伍,早晚会被消费者和市场所抛弃。这也是以前有些果品产业发展形成的“开发—形成规模—质量下降—产业衰退—回到初开发状态”的怪圈。如何破解这一怪圈,实行无公害、标准化生产,提高冬质量,保持优果优质的优势,是推动冬产业做大做强的法宝。前几年,部分农在利益诱惑下,借鉴外地区做法,片面地追求产量,滥用激素,滥施化肥,造成冬皮糠肉糙,农药残留增多,这样就使黄骅冬失去了原有的风味,品质下降,出现贱卖伤农的现象。为此,黄骅市林业局从抓宣传,提高农的质量意识、精品意识入手,确定了“宣传引导、技术入户、政策扶持”的工作思路,让农立足当前,放眼长远,制止短期行为,推行冬无公害生产。在宣传引导上,通过下乡入村技术宣讲、集日咨询、开设空中课堂、电视讲座和技术咨询热线等多种形式,提高农的无公害、标准化生产的积极性。通过宣传,广大农清楚地看到:在国内,目前正逐步实行农产品市场检验和准入制度,以全面管理“餐桌污染”,确保食品安全;在国外,我国加入世贸组织后,“技术壁垒”已成为欧、美、日等发达国家对付中国农产品销售的主要手段。加快标准化生产是提高农业素质和效益、增加农民收入的主要途径,是提高人民生活质量、改善生态环境、促进农业可持续发展的必由之路,是一项利在当代、惠及子孙的社会公益事业。推行冬标准化生产不仅是生产方式的改革,也是农民学技术、用技术的过程,是促进冬产业由粗放型向集约型、有数量型向数量质量并重型、由传统林业向现代林业的转变过程。在这项宏伟的事业中,那就是率先推行标准化生产。
 
  二、引资金,为无公害、标准化生产提供保障
 
  无公害生产标准化管理会增加种植成本,有时短期内甚至还会影响产量,这样无疑会造成农的经济效益下降,直接影响冬无公害生产和标准化管理技术的推广,资金短少成为瓶颈。为此黄骅市林业局抓住国家加大“三农”资金投入力度、支农资金整合使用的有利契机, 经过认真谋划、积极跑办,使《黄骅市支农资金整合促进冬产业发展项目》落户黄骅,共争取资金1400万元,连续实施两年,每年由省财政局、省林业局投入无偿资金700万元,专项扶持黄骅冬产业发展,这是黄骅市有史以来争取到的最大的林业项目,今年的资金已到位。项目资金主要用于支持冬无公害、标准化生产,园区节水设施建设和道路硬化、扩大冬种植规模和品种改良等。项目实施后,将惠及全市农,推动黄骅冬标准化生产,进一步提高黄骅冬的质量,真正树立起黄骅冬的优秀品牌。
 
  三、抓科技,强力推进无公害、标准化生产
 
  标准生产,具体讲就是每年多道管理。什么时间整枝,什么时间打防虫剂,什么时间施肥及施什么样的肥,什么时间用黑光灯诱杀害虫,都规定的具体、清楚、明白。农像工厂里的工人生产标准件一样去生产冬
 
  今年,黄骅市实行多措并举促进冬无公害、标准化生产,具体做法如下:
 
  一是精心选择示范基地。生产的基地选择,非常有讲究。园及其附近农业生态环境良好,土壤重金属及农药残留量低,周围没有污染源。基地与常规生产果园、菜园保持一定距离,或在两者之间设有天然屏障与之隔离。土壤质地良好,有机质含量高,同期、保水、保肥能力强。必须有灌溉条件和清洁水源。有机肥源丰富。本着这些标准,今年有规划建成无公害精品园50个,面积5000亩,涉及8个农业乡镇40个村。在此基础上还实施了2万亩果品结构调整、2万亩冬无公害防治和无公害肥料使用等两个“双万亩”冬标准化无公害生产示范工程。截止目前,全市建成无公害生产示范园116个,通过省林业局冬无公害生产基地环评、认证20万亩。
 
  二是制定统一标准,实行“五统一”管理。制定标准:黄骅市林业局多次请来一批专家,量身定做冬生产标准,在省林业局、河北农大专家教授的主持指导下,制定了《黄骅冬无公害、标准化生产技术规程》,出台了《黄骅冬标准》并强制执行,指导冬生产管理。“五统一”管理:对全市25万亩进入结果期的冬树,严格按照标准化无公害操作规程,采取“统一浇水、统一施肥、统一整形修剪、统一病虫害防治、统一采收”的五统一管理模式进行生产,并运用“统一、简化、协调、选优”的原则,使产前、产中、产后各个环节纳入标准化生产和标准化管理的轨道。
 
  三是全面实行病虫草无公害防治和无公害施肥。无公害防治:培养壮树,提高冬抗病虫能力;生物防治,用矿物或植物油和生物杀虫剂防治病虫害;物理防治,安装诱虫灯诱杀害虫,推广使用粘虫胶;覆盖防虫网设施栽培等。无公害施肥,让农放弃化肥或尽量的少用化肥,大部分或全部施用畜禽粪有机肥和生物肥。黄骅市林业局推行的这些冬标准化生产的具体措施,把“原生态”的种植理念贯穿着冬生产的整个过程,不但保证了原生态种植管理,又保证了增产增收。
 
  四是强化农培训。抓住冬全年管理的关键时期,由局领导带队,分乡包片,深入各乡镇村,对农进行面对面的技术指导和技术培训,截止到目前已举办冬管理技术培训班70期,培训农近7000人次,在电视、电台,举办专题讲座5期,大大提高了全市农的冬无公害管理水平,达到了每个冬种植重点村、户都有一个技术明白人。
 
  五是开展技术创新。前些年,利用当地林业技术力量、依托河北农大,积极开展科技创新,先后开展了“冬品种选优”、“滨海盐碱地冬速生繁育、早果早丰栽培技术”、“冬改接”等多项技术创新;利用河北省冬研究所和郑州国研所合作实施了“盐碱地冬无公害栽培技术研究与示范”国家级公益项目;积极推广省林业专家提出的 “树开心、枝拉平、精细管、肥平衡、无公害、质先行”等先进的冬管理方法,在此基础上,今年又进行了“盐碱地冬无公害栽培技术研究与示范成果推广”、“冬基因库建设”项目,进一步为冬的无公害、标准化生产提供了支撑。
  
  四、抓服务,真心实意帮扶农无公害、标准化生产
 
  优化技术服务。黄骅市林业局将优秀技术人员全部充实到了技术推广一线,强化了人才、技术等先进生产要素向冬标准化生产集中,向冬标准化生产置配,实行定乡、定村、定园,与农户结对子、搞技术帮扶,深入田间地头手把手指导冬种植户进行标准化生产,黄骅市林业局局长王平一介绍说:“每到冬生产管理时节,我们林业局的技术员没有在办公室闲着的,全部下乡,到田间地头手把手教农民剪枝,指导他们施肥、浇水”。通过手把手的技术指导,全面实施无公害标准化技术,并辐射带动全市冬产业。与此同时,还建立完善了以林业局为主体,乡镇农技站为基础的市、乡、村三级科技服务体系,全市建立9个林业技术推广站。
 
  优惠扶持农。利用支农项目资金,重点扶持全市冬无公害精品园、种植大户、重点专业户进行园区基本建设,改善园区基础条件,实行无公害农药、无公害肥料补贴,实打实地支持农,今年已对全市9个乡镇的50个村无偿发放价值80余万元的无公害农药10吨、肥料200吨,加快了冬标准化种植的推广,为促进农业增效农持续增收打下坚实的基础。
 
  目前,黄骅30万亩的冬已全部实施标准化管理,生态种植观念已深入人心。不仅涌现了像孔店、聚馆等一些冬种植专业村, 而且已建成2万亩的冬标准化示范园区。标准化生产保证了冬果品的无公害和“原生态”回归。品质纯正、风味独特的黄骅冬不但畅销全国20多个省、市、自治区,还陆续打开了韩国、加拿大等国际市场。
 
 
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