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冬枣设施保护性栽培技术要点

日期:2010/1/31  来源:中国枣网   作者:WZX   浏览次数: 45782  [打印] 

                 冬设施保护性栽培技术要点
  为延长优质冬的上市供应时间,山东省无棣县科技局李德新等与有关单位合作、近年来开展了成熟期调节研究。提前成熟时间可提前到为9月上旬,比正常栽培的提早成熟30天左右;延迟成熟的时间推迟到10月下旬,比正常栽培的推迟成熟24天。上市期延长了至30~40天。
  提前成熟栽培技术的产量明显高于正常栽培的冬;延迟成熟技术的产量均略低于正常栽培的冬,但基本达到了丰产水平。果实品质与正常成熟的果实相比,提前成熟栽培技术的果实略大于对照,而延迟成熟栽培技术的果实略小于对照。果肉含水量有随果实成熟日期后移有下降的趋势。提前成熟栽培技术的果实可溶性固形物含量和果肉硬度均低于对照,延迟成熟技术的果实可溶性固形物含量和果实大小略低于对照区,而果肉硬度略高于对照;二种冬的果实口感与正常栽培的冬没有明显差别。
  冬每0.67公顷收益,提前成熟技术的为35 486元,延迟成熟的为19 626元,分别比正常栽培的冬园提高109%和15.6%
  通过适当调控设施大棚的温度可使树提早或延迟萌芽、开花,从而调节成熟期。采用常规简易塑膜大棚,或日光温室栽培冬,技术手段、经济效益可行,可在冬季日照充足的山东、河南省及河北省南部地区应用。
  一、设施及材料
  构建竹木结构拱形大棚,每座大棚东西长66米,南北宽10米,顶部高3 米,占地面积660平方米。棚面覆盖厚0.15毫米蓝色透光无滴膜和厚3厘米的草苫。也可设置单斜面日光温室,坐北朝南,东西长60 米,南北宽12 米,后墙高3米,侧墙前沿高1.8 米,顶部弧形,墙体厚80厘米,夯土筑成,棚顶覆盖塑料薄膜和草苫。
  选用冬树高2.8米,冠径2.0米,地径11~16厘米,干高50~70厘米南北行向,行株距3米X2米,每行5~6株。树形小冠疏层形,树高控制在2.5米以下,每株留主枝5~7个。
  二、栽培管理要点
  1、 提前成熟技术 在每年12月下旬,或次年1月上旬扣棚、覆膜。覆膜后每天日出前揭去草苫进光增温,日落前盖草苫保温,扣棚后棚内8时气温为8℃,13时逐渐上升到22℃;凌晨3时气温最低为3℃。2月20日前后冬开始萌芽,4月中旬始花,5月上旬坐果、始现锥形幼果。
  发芽后到花前,棚内白天最高温度控制在25℃,最低温度高于8℃;开花、坐果期,最高温度控制在30℃以下,最低温度高于13℃。棚内空气相对湿度,萌芽后调控在60%以下,开花坐果期为70%~80%。白天温度和湿度过高时,开放大棚两端门户和底边覆膜通气,降温、降湿。5月下旬,外界最低气温上升到18℃后,撤除覆膜。7月下旬,提早成熟试验区少数果实发生日灼,为防止蔓延,在3 米高处架设透光率70%的黑色遮阳网,晴天11~16时展开,以减弱光照。
  2、 延迟成熟技术 每年2月15日地温开始回升前扣棚覆膜,白天覆盖草苫遮光、降低热传导,减缓升温。18时至次日6时开放大棚两端,用外界流人的冷空气降低棚内温度。4月18日以后外界最高温度上升到22℃左右,最低气温达到15 ℃左右时,揭去棚膜。4月底,冬开始萌芽,6月20日进入始花期,6月25日开始坐果。9月下旬,最高气温降到21℃时,扣棚覆膜,使棚内最高温度维持在25~30℃,最低温度在15℃以上。
  其他管理相同。每年于采收后株施尿素2千克、豆饼1千克、磷酸二铵1千克,生长期叶面喷施300倍液尿素3次、0.5%磷酸二氢钾2次。注意防治病虫害。土壤田间持水量保持在60%左右。树萌芽后抹芽、拉枝,花前摘心控制旺长。盛花期采用环剥、喷激素等措施促进坐果。

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