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适当灵活地掌握二项关键技术,可保枣树既优质又丰产

日期:2016/5/15  来源:自创   作者:武之新 武婷   浏览次数: 12040  [打印] 

 

适当灵活地掌握二项关键技术,可保树既优质又丰产

武之新   武婷

(河北省沧州市农林科学院,沧州市,061001

树在整个年的生长周期中,发芽晚,落叶早。春季根系生长、叶芽萌动、枝条生长、花芽分化、开花坐果、各器官之间需求养分期重叠,竞争激烈。这也是是造成花期坐果率低、难以保证丰产的重要原因。与此同时,发展业生产既需要保持一定的产量,又必须保证果的质量、风味和绿色安全。适当灵活地掌握二项关键技术,可保树既优质又丰产。

 一、适时、适当地进行环剥或环割是促进坐果的基础

环剥在新疆区推广的面积不太大,主要原因是担心越冬时受冻害。我们认为,只要按技术操作进行,并保证在25天天愈合的、越冬一般不会有问题。有条件的地区可以适当进行;担心冻害的农可以选择环割。

环剥或环割是一项技术要求高、操作性很强的措施。需要掌握好环剥时期,环剥部位、环剥宽度、具体的环剥操作技术、枷口保留的时间长短及枷口的保护等。具体技术分述如下。

1、最佳环剥时期

环剥时间的选择,过去讲,一般选在盛花初期,当大部分结果枝吊开放35朵花时进行。从目前看,这一时期不太适合新疆区域的树生产。在新疆区域灰、骏树的盛花期多在阳历的615号左右(当全树花量达到80%左右),故开枷的时间应该掌握在12号左右。

根据花开放数量决定环剥的时期不如根据这一阶段的温度、湿度来决定更具有可操作性,且更稳妥。灰、骏花期坐果、花粉发芽最适宜的温度为23℃以上(24小时的平均值),且需连续维持35天。连续维持这种高温的天数越长越好,低于20℃或高于38℃,发芽率显著降低。农可以通过每天晚上看中、短天气预报来判断要不要在什么时候环剥。若温度达不到上述要求,可以延后。

如果是环割也需要本着上述原则进行。

2、环剥部位

环剥部位过去都是要求在主干的中下部进行。从目前看,应按树势强弱、树形结构和生产要求来选择更理想一些。据试验分析,环剥部位与坐果的关系有以下几点趋势:对于1株结果的冬树来讲,在主干上环剥、没有在主枝上环剥的坐果效果好;在主枝上环剥、没有在骨干枝上效果好;在骨干枝上环剥、没有在侧枝上效果好;在粗枝上环剥、没有在细枝上效果好;在树的下半部环剥、没有在上半部效果好……。具体地说,环剥部位距离结果部位越近,效果越好些。对于密植冬园,可根据自己的习惯在主干的中下部,留12个辅养枝开枷。

传统的环剥技术削弱树势过重,导致叶片过早脱落,剥口不当还经常造成死树。现在改用适当留部分辅养枝环剥,可缓和因枷口愈合期过长引起树势过弱的矛盾。这样既提高了坐果率,又保证了树势。根据近多年观察,环剥时适当留辅养枝环剥(开枷),不仅使树体在开枷期内依然保持健壮、叶色浓绿,能保护树体,特别是根系不至于太弱,或死亡。而且对以后的果实发育有利,对提高后期果实质量和效益都有重要作用。

出于无公害绿色产品的考虑,有人提出多留部分辅养枝,以达到提高果的个头和质量的目的。环剥时辅养枝留取的数量,三、四年生冬树可以留14左右的枝量,五、六年生以上冬树可以留15左右的枝量。一般情况在树干下边留12个主枝,或骨干枝即可。

3、环剥宽度和枷口愈合期的时间

过去讲,环剥宽度要根据树龄、树势而定,一般宽度控制在0.50.8cm。有人试验,在管理水平较高、肥水充足、树势较强的前提下,把环剥宽度加大到0.81.2cm,树也无明显衰弱迹象;环剥宽度超过1.4cm,即使肥水充足,管理较好,树势也明显衰弱,叶色变黄,甚至当年或来年死树。

我们认为,环剥宽度可根据自己的经验和习惯、在0.51.0cm范围内自己决定,不作硬性规定。多年经验表明,开枷宽度不是开枷技术的主要指标因素,主要因素是看控制枷口愈合期时间的长短。总结各地经验,枷口从环剥到枷口愈合的时间、需要25天以上,低于这个天数往往引起幼果脱落,或果发育不良。枷口愈合期超过30天,当年难以完全愈合。

如何保持枷口愈合期保持适当的天数,主要从反复扒开将要愈合枷口,割去枷口上的部分新的愈伤组织来实现,令其不能愈合来掌握。也可以通过反复环割的手段来解决。

环剥完成后,千万不要用手触摸新开的枷口部位,更不能抹掉枷口上的树液;也不不能用剥皮来回抹环剥口;且需要先晾几天,等枷口干了再进行其他保护措施。

环割也是一种提高坐果率的方法,其作用机理、环割时间与环剥基本—致。环割的方法是,在树干或主枝上环割12圈,切断韧皮部,深达木质部。若树势效旺可环割两圈,间距10cm左右,中间留一个活枝;若树势较弱,可先割1圈,56 天后再在其上56cm处割1圈,花期连续环割数次,对提高坐果率有较好效果。环割技术的一个缺点是,环割处出现危害枷口的害虫不易被发现,难以及时防治。

4、环剥时的具体操作技术

首先刮去环剥部位的枝干粗皮, 用环剥刀在刮皮部位上部斜向下、向内横切1圈,深达木质部,再在下部斜向上、向内横切1 圈深达木质部;将枷口间的韧皮部分全部扒下。最终做到切口宽窄一致,平整光滑,切口对齐,即完成整个环剥过程。

5、枷口的保护

1)环剥完成后,不要用手触摸新开的枷口,更不能抹掉枷口上的树液;也不不能用剥皮来回抹环剥口。

2)留辅养枝。环剥时所留的辅养枝是枷口期树树体、特别是根系的营养枝、保留一部分辅养枝不仅对以后的果实发育有利,而且能保护树体不至于太弱,或死亡。

3)枷口施药:环剥12天左右、待枷口晾干后,用菊酯类杀虫药、或有机磷的水制剂等喷环剥口或涂抹枷口,以后每隔67天1次,保证环剥口不被虫子咬坏。

4)枷口届时不愈合的挽救。待枷口维持25天左右时,若枷口愈合速度较慢,可以尽快用泥封住,促其愈合;若预计难以愈合的,可以使用《枷口愈合剂》来促进愈合。

《枷口愈合剂》的使用方法:将枷口部位割开新茬,把枷口剂对水10倍(有的制剂对水20倍),用少许溶液涂抹,之后再用泥封住整个枷口。

若枷口因某些原因、太宽,或上一年没有愈合好的树体,也可在春季进行处理,效果也很好。

 二、适量使用植物生长调节剂

植物生长调节剂是可以促进树坐果、丰产,是树生产上的一项关键关键技术。近四十年来这项技术和调节剂品种不断更新和完善。从目前生产上的使用情况看,用的适当效果非常显著,而使用品种不适当、或用量过少,效果不理想:过量则会产生药害、或使果品的质量和风味变劣、不堪食用、走向它的反面。

目前,区使用调节剂主要用在花期坐果和幼果防落方面,花前期及幼果后用的比较少。从新疆产区看,目前在这些方面存在的问题比较多。

1、花期使用植物生长调节剂的种类和技术

花期用于坐果的品种比较多,目前主要的品种还是赤霉素和复混型调节剂丰灵等。

1)单一制剂

赤霉素(指GA3)各地用的比较普遍,出现的问题也特别多,特别是新疆区。赤霉素有促进树花粉萌发和剌激子房膨大的作用,并且能够剌激未受粉的花结实。使用得当,可提高最终坐果率50100%,一般年份 使用12次即可。生产实践表明,花期使用赤霉素,开始坐果可能较多,但是在幼果期脱落也很多。坐果可能较多主要原因,第一是它能促进花的柱头伸长,有利于授粉;第二,是它可以促进果形成无籽幼果。

幼果期脱落有很多的因素,第一,花期使用赤霉素后,形成的无籽幼果,一旦树体激素水平降低、则不能继续发育而脱落;第二,树体本身坐果可太多,超过了它的负载能力。

另外,幼果期及以后使用赤霉素,会使果质量变差,会严重影响后期冬的口感和和商品值。这也是很多地区不提倡使用赤霉素的原因之一。

为克服单独使用赤霉素出现的缺点,赤霉素可以配合使用丰灵来保驾护航,最后可基本保住已坐住的大部分果。目前多用丰灵5号(又称赤霉素伴侣)。

2)混合制剂

将两种或两种以上植物生长调节剂混合使用,或其他物质混用,促进坐果的效果会更理想。如将赤霉素和丰灵5号混用,可以取长补短,做到优势互补!最后达到前期坐果多,幼果期落果少、保果率高的作用。方法是用1克赤霉素加2丰灵5号对水55kg左右全树喷施,连用2次,中间间隔1周左右。若第一次坐果挺多,第二次可不再加赤霉素。从目前看,这种方法只要当地花期气温正常、按期开枷,一般都能达到坐果要求,效果都比较理想。

前几年我们根据丰灵5号在内地的经验,推荐1g的对水量为55kg左右,经过数年在新疆的实践应用,发现对水量过多,促进坐果不太理想!应该降低一倍左右更合适。

喷洒药液的时间以下午4时或早晨9时以前这段时间最好,喷洒药液的数量以树叶将近滴水为限。

2、幼果期使用植物生长调节剂的种类和技术

坐果后,幼果期的管理不仅要保证所坐的幼果不脱落,而且还需要幼果快速膨大,为提高后期大果率奠定基础。

目前新疆产区的主要问题是,花期坐果后落果问题控制不住,经常是反复用药、多次用药,导致花后大时落果,或多次坐果后引起后期果大小不整齐,老少凡辈都有:大风引起的落问题也年年发生,只不过程度不一。

经我们多年研究和实践,使用中、后期丰灵(也叫丰灵2号)效果比较理想。用法是丰灵21克用酒精,或高度白酒化开后对水35kg左右全树喷洒;连用2次,中间间隔1周左右,这二次主要是防止促进幼果快速发育膨大,防止幼果脱落。为提高后期冬的大果率,用过二次以后还可以考虑再用1次(第三次)使幼果个头在这一时期发育到比较大的程度,后期再膨大、发育就水到渠成了。

这一阶段也可用丰灵5号来代替丰灵2号,用法同花期既可。

3、幼果后至白熟前20天的化学控制方法

在新疆区域不仅存在坐果难的问题,而中后期因有大风引起的落问题也挺严重。这个问题不妥善解决,就是花期坐住果、也会因大风引起大幅度减产。从目前看,防止大风引起的落问题有人用某些单一制剂,如萘乙酸,防落素等,虽然也有一定的效果,但都不理想。如果用复混制剂,如丰灵等,基本上能够得到控制。方法是幼果后至白熟前20天也可以用丰灵2号,或5号。主要作用是防止大风引起的落。与此同时,也能促进果发育和膨大。方法同花期或幼果期的使用方法。

(技术咨询电话:13513278167

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