枣是我国特有的有着诸多独特性的民族果树，也是我国独有的具有高创汇能力的经济作物之一。枣树在我国栽培历史悠久，栽培地域广阔，栽培潜能巨大，栽培品种丰富多彩而且发展前途灿烂光明。发展枣业，品种选择为第一要务，纵观我国枣树品种现状，金丝小枣在宏伟的枣业经济中占据着重要位置，为此，就金丝小枣在我国枣业经济中的优势与不足及建议简述如下：
一、金丝小枣栽培集中种群形成的历史原因
枣树起源于我国，兴盛于我国，栽培历史长达七、八千载，全国现有枣树品种七八百个，金丝小枣可谓远古的历史性优良品种之一，枣树起源地位于黄河流域中游和下游，而金丝小枣多集中生长在黄河下游。以华北平原河北省沧州的沧县、献县、泊头、盐山、青县及山东省德州的乐陵、无棣、庆云、阳信等地最为集中，栽培面积超过500万亩，产量和面积约占全国红枣面积的1/3—1/2，可谓中国红枣第一品种。
金丝小枣之所以能集中在这里形成集中种群，除人为的因素外，还主要是大自然物竞天择的结果。历史上的黄河下游十年九灾，忽旱忽涝，自然环境极其恶劣，黄河时常掘口，人民生活流离失所，民不聊生。据《黄河变迁史》记载，从宋代宋太宗逞降元年（公元960年）至北宋末期暄和三年（公元1121年）在这160年中黄河掘口53次，由于河道的改变造成大面积土地沙荒，很多生物种群因难以生存而绝迹，而金丝小枣则因适应性强而成了沙荒和盐碱地上的先锋树种，人民依枣而生，种枣而兴，这也就是黄河下游金丝小枣资源最为丰富的历史原因。
二、金丝小枣经济优势之所在
（一）历史优势
金丝小枣在黄河下游经过数千年的栽培历史，随之形成了其固有的枣资源、枣经济和枣文化，人们总结出了丰富的种枣经验，沉积成深厚的枣业文化内涵，打开了宽广的枣业经济通路，古书籍《诗经 幽风》中有：“八月剥枣；十月获稻”的诗句，《战国策》载苏秦对燕文侯说：“北有枣栗之种，民虽不由田作，枣栗之食足食于民”；《齐国要术》旱涝之地，不任稼蔷者，种枣则矣；《史记·货殖列传》安邑千树枣……其人与千户侯等，《献县志》载“杜生镇有枣市，运津出口，其利甚大”等，这些记载均表明金丝小枣悠久的历史和自古以来强劲的枣业经济优势。
（二）品质优势
论品质，金丝小枣在全国七八百个红枣品种中，当数第一位。因为金丝小枣是一个干鲜兼宜的多用型优良品种。即可鲜食，又能制干，还能用于加工，制成果脯或提取高级营养产品。一说金丝小枣鲜品，金丝小枣具有既鲜脆又香甜的特点，待9月中旬后，金丝小枣半红至全红的脆熟之时，摘一颗金丝小枣放到嘴中，会马上使人得到“香甜似蜜、酥脆如雪、品之若仙”的感觉。金丝小枣之所以口感好，主要来源于三个方面的原因，一是金丝小枣鲜品果皮很薄，食后无皮垫齿、皮粘舌、皮碰喉的感觉；二是金丝小枣核小肉厚，质地细腻，啖食无渣，金丝小枣果实虽小，但枣核更小，其肉核比能高达97%以上，这是其它枣品种难以达到的。其果肉的细腻程度是相当高的，食枣时口内绝对没有粗、绵、软、木的感觉，可谓啖食无渣。三是金丝小枣风味独特，枣香味浓，在脆甜中留有余香，没有任何苦、辣、辛味，故而有品之若仙之感。
二说金丝小枣的干品。首先金丝小枣具有出干率极高的特点，完熟期的优质枣果，出干率能高达68—90%。制成的干枣成品，具有果皮薄、枣纹细、果肉厚的特点，所谓果皮薄就是吃枣时有皮似无皮，感觉不到枣皮的存在，所谓枣纹细，就是干枣与鲜枣个头相近，表皮有纹而细浅，干而不皱，皱而饱满。所谓肉厚，就是制干后的金丝小枣依然是枣形丰满，果肉肥厚，用手握时，先是似无核，而后则有顶手掌、胀手心、象胶球又充入气体之感，放入嘴中肉质筋道，富有弹性，甜柔典雅，长存余香。用手掰开，在金黄色的果肉中能拉出缕缕细丝而得名。制干后的金丝小枣，能长期贮存，经久不坏，代替粮食，进行商品性运作非常方便。
三说金丝小枣加工品。金丝小枣是适于加工的优良品种，干鲜枣品都能加工，加工品种有“枣蓉、枣泥、枣酱、枣酒、红枣香精、糖枣、蜜枣、阿胶枣等数十种加工产品。其加工增值空间非常巨大。
（三）营养优势
在庞大的红枣家族中，金丝小枣较其它一般枣品种的营养含量更加突出，据测定：金丝小枣鲜品含糖量一般在20—44%之间，制干的枣果含糖量能高达60—87%，每百克肉发热量309千卡，与大米、精面粉相近，故有“木本粮食”之称，果实内还含有蛋白质、脂肪及铁、磷、钾、钙、镁、锌、锰、硒等人体必需的多种矿物质和氨基酸、维生素等，枣中的矿物元素被摄入人体是非常有益的，如：其中的钾能增强肌肉的兴奋性，钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，镁具有抑制神经兴奋和调节体温的功能；硒具有提高人体智能的作用等。金丝小枣中的氨基酸含量比大米、面粉、玉米等高1.5—4倍，每百克鲜枣中含维生素C 500—800毫克，为柑桔、苹果、香蕉等水果的10—80倍，比蔬菜中维生素含量较高的辣椒还高3倍以上，可谓百果之首。
金丝小枣不但食用价值很高，而且更是能入药医病的品种。有些人在古书或药典上看到很多大枣入药的记载和处方，认为“只有大枣才能入药，而小枣是不行的”，这种说法和看法是错误的，因为古人把枣称其为大枣，目的是与酸枣相区别。所指大枣是包括金丝小枣在内的一切普通枣。现代医学界在古人以枣入药的基础上，不断地进一步的探讨，认为“枣，润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气、有保护心脏、增强肌力和增加体重的特殊功效”。
金丝小枣与其它枣品种一样，含有丰富的葡萄甙（路丁），也含有环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷及黄酮类物质，使它对患有高血压的病人来说有着特殊的价值，因为这些高营养的特殊物质可使血管扩张，特别重要的是它能强固血管壁，防止血管破裂，同时有清血液防治癌症的作用。
（四）规模和声誉优势
金丝小枣经中国人数千年的人工栽培，社会上现已拥有丰富的枣树资源和大量的优质产品，已广销国内并远销欧美及东南亚二十多个国家和地区。其产品有史以来深受国内外广大客户所青睐，具有崇高的资源规模和声誉优势。
（五）品种特性优势
金丝小枣品种的生长特性极其优良，对自然条件适应性强，具有以下几个方面的优点：
1、适栽地域广。据多年引种经验和相关资料报道，金丝小枣在我国北纬19°—44°，东经76°—124°范围内都能生长。
2、对土壤地势条件适应性强。它无论沙壤土、粉壤土、粉沙壤土、细沙土、轻壤土、轻粘质或粘质土及低洼盐碱地上均可生长，但以中壤体粘质潮土为最适合。土壤PH值适应范围高达5.5—8.5，对地形地势要求不严格，不论在平原、山区、丘陵地带、海拔高度在2—2000米的地带都能栽培，以500米以下产量和品质最优。
3、对气候条件的适性强。
其一，它既抗旱又耐涝，在年降雨量87㎜—2000㎜的地区都能生长，但以400㎜—650㎜为最适，汛期淹干30—60天不易致死，但忌高温死水泡树。
其二，它既耐热有抗寒，生长季能耐42℃以上绝对最高气温，休眠季能耐-32℃以下的绝对最低气温。
4、抗盐碱、耐瘠薄、抗风沙。金丝小枣耐盐碱能力特强，在含盐量高达0.3%的土壤上能正常生长，在多年的瘠薄地上也能正常结果。抗风沙能力强，经风蚀后，不论埋干或露根依然结果。
5、好管理易丰产经济寿命长。金丝小枣管理容易，易于实现丰产丰收，不象冬枣或别的品种那样坐果困难，进入结果期后，经济寿命特长，一般超过百年以上。
6、栽植形式可以多种多样。可稀植也可密植，更适合枣粮间作，同时可以做农田防护林用，有良好的防风固沙、保护农田、兼收枣果之利。
7、商品性好。金丝小枣鲜品、干品、加工品都有良好的商品性，鲜品风味好易销售，干品易贮藏、耐运输，便于进行商品性运行；加工品多种多样，能够随时适应市场要求。
8、原产地没有枣疯病疫情，便于全国各地放心引种。
三、金丝小枣品种特点中的不足之处
1、金丝小枣品系较多。传统的金丝小枣，是几千年来自然演变形成的一类小枣种群。其中有长形的，也有圆形的，有个头略大的也有个头稍小的，果实性状不尽一致。
2、金丝小枣突出的缺点就是果形较小，一般单果重低于6—8克。尽管品质优良，但果实较其它品种小一些。
四、对金丝小枣（品种）的客观点评与建议
1、金丝小枣是我国当前枣业生产中重要的优良品种资源之一，在我国大部分省、市、自治区，尤其西部开发中，大有发展前途。
2、发展金丝小枣宜在主产区引种，因只有正宗产地才能保证品种纯正，且无枣疯病等病虫检疫对象，以保证引种效果。
3、对金丝小枣品种（群落）要加大良种选育力度。近些年来河北和山东一些科研单位已在金丝小枣重点产区选育出一批金丝小枣优良新品系（如山东省选育出金丝新1号至新4号，河北沧县及沧州农林科学院已选育出金丝丰、金丝蜜、金魁王、金丝硕丰等），经科学选育新推出的金丝小枣优良新品系，果实个头大大增加，有的单果重达10—17 克以上，有效地弥补了传统金丝小枣品系繁多和果实较小等方面的不足。
4、要努力加大新品系选育和推广力度。采取新品系重点地定向繁育和规模性、规范性改接技术，尽快扩大金丝小枣新品系发展规模，实现金丝小枣更新换代。
5、加强金丝小枣采后制干及加工新技术的研究，使金丝小枣在我国枣业经济中保持占据先进地位。
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